专家：果汁≠水果
- 发布时间：2024-07-17 05:44:42
- 作者：行业动态
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近年来，食品安全问题一直是百姓关注的话题，“六一”临近，儿童食品消费安全更是人们关注的重点。而在市场上，以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现，儿童食品在孩子们膳食中的比例慢慢的变大。尽管《食品安全法》实施近一周年，儿童食品安全也早被营养和医学专家呼吁不已，但仍然有不少家长缺乏儿童食品消费健康安全方面的知识。近期，本报记者就儿童食品消费进行一番调查，发现目前儿童食品消费中存在的健康安全问题，并采访了有关专家，向众多购买的人尤其是家长提出建议，以避免、减少这样一些问题的出现。
记者在西安三个超市随机访问12位家长，结果有9位家长分不清乳制品与乳酸菌类饮料。
专家提醒，乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，如两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。
专家表示，如今的国产儿童食品品质慢慢的变好，有不少已达到出口标准，建议家长不要迷信一个“洋”字。
记者在调查中发现，一些中小学生喜欢吃速食，尤其是方便面，时不时地把速食当饭吃。
专家提醒，速食，尤其是方便面，多以面粉为主，又经过高温油炸，蛋白质、维生素、矿物质均严重不足，营养价值较低，还常常存在脂肪氧化的问题，常食用方便面会导致营养不良。
走进市场上，有很多果汁，实际上更多的是果汁饮料，令人眼花缭乱。有些家长用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。
专家提醒，果汁饮料和水果之间有着天壤之别，果汁饮料根本没办法代替水果带给孩子的营养。并且有些果汁饮料添加的其他物质太多，喝多也不利于儿童健康。
记者在建国路小学附近发现，很多小学生一放学就到商店买冷饮吃。在洋快餐里，甜品冷饮也成了不少儿童的最爱。
专家提醒，一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发育不良，甚至影响到大脑的发育。甜食、冷饮中含有大量糖分，其出众的口感主要依赖于添加剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低，会加剧营养不平衡的状况，引起儿童虚胖。
“三精”，指甜味剂（精）、香精、食用色素（精），在食品中的使用是有国家标准规定的，很多儿童食品也确实符合有关标准。
专家提醒，儿童大量食用这些含“三精”的食品，会导致“三精”过量，引起不少副作用。
另外，针对儿童饮食，专家特别建议：对儿童来说，若要解渴，最好饮用白开水，它不仅容易吸收，还能够帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担。
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