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【48812】用果蔬浆代餐能为健康加分吗

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“早上只喝一杯果蔬浆能够吗？”近来，62岁的宋女士拨打记者电话问询，她朋友最近喜爱喝果蔬浆，便是将生果、蔬菜加水或牛奶，用榨汁机打成浆，替代早餐或晚餐，这样的做法可取吗？

“早上只喝一杯果蔬浆能够吗？”近来，62岁的宋女士拨打记者电话问询，她朋友最近喜爱喝果蔬浆，便是将生果、蔬菜加水或牛奶，用榨汁机打成浆，替代早餐或晚餐，这样的做法可取吗？为此，记者正常采访了市第三人民医院(原铁路医院)养分科主任尤娅利。

“朋友说她常常排便不畅，喝了几天果蔬浆，状况有所改善。”宋女士说，她朋友把芹菜、黄瓜、香蕉加水，用榨汁机打成浆，每天早上喝一杯，感觉肠胃很舒畅。

相同喜爱果蔬浆的还有61岁的张女士。“看见其他人制造的果蔬浆，我感觉很不错，就试着做。”张女士说，她的小外孙不爱吃蔬菜，她想用这种方法让孩子摄入一些蔬菜，但孩子不喜爱喝，说滋味很古怪，她还挺喜爱喝的。

“我家街坊爱打果蔬浆，我试了一次，喝不惯。”53岁的市民何先生说，他将黄瓜、西芹、苹果加牛奶打成浆，家人都说欠好喝，就没再做了。

“曾经我做过果蔬汁，也买过市面上的果蔬汁，但不太能承受它的滋味。”尤娅利说，口味因人而异，她身边有喜爱喝果蔬汁的朋友。

“与果蔬汁比较，果蔬浆保留了果蔬渣，膳食纤维没有丢掉。”尤娅利说，将新鲜生果、蔬菜加水或牛奶打成浆，确实是健康的饮品，假如能承受它的滋味，能够常常喝。

“假如想在早上或晚上喝果蔬浆，我主张配点儿食物。”尤娅利说，早餐要确保蛋白质和碳水化合物的摄入，主张调配鸡蛋、包子等食物。假如早餐调配的果蔬浆是用水和果蔬制造的，主张在半晌喝杯牛奶，确保每天蛋白质和钙的摄入量。

“牙口欠好或消化欠好的老年人，能够喝点儿果蔬浆。”尤娅利说，这些人平常喝粥、吃面条等软烂的食物较多，蔬菜、生果的摄入量较少，喝果蔬浆能够弥补养分。

假如家里有不爱吃蔬菜的孩子，能试试和孩子一同制造果蔬浆，孩子经过风趣的制造的过程，或许能喜爱上喝果蔬浆。对上班族来说，假如常常在外面吃午饭、蔬菜摄入量较少，能够在吃早餐或晚餐时喝一杯果蔬浆。（洛报融媒·洛阳网记者程芳香通讯员任倩）

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