2023年中国果蔬汁饮料市场发展历史及趋势变化分析：未来行业发展的潜在能力巨大[图]
- 发布时间：2024-06-12 22:12:28
- 作者：行业动态
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所谓果蔬汁是指未添加任何外来物质，直接以新鲜或冷藏果蔬为原料，经过清洗、挑选后，采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。
果蔬汁饮料是餐饮行业中的一个重要品类，其发展历史可追溯到20世纪70年代。后来经历了历史上不同阶段的发展，每一阶段都紧跟消费者需求的变化，逐步的提升产品品质和适应市场变化，为该行业的日益壮大和持续发展奠定了坚实基础。
中国果蔬汁饮料市场未来五年整体规模呈现稳步增长趋势，预计2023年至2027年将以8.5%的复合年均增长率增长，其中2023年行业规模将达到1475.2亿元。在消费的人健康意识的提升下，2022年中国果蔬汁饮料行业总规模突破1375亿元，并预计保持2.5%的市场复合增长率，于2027年行业总规模突破2040亿元。
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