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【48812】“100％果汁”便是纯果汁？
- 发布时间：2024-08-01 13:38:30
- 作者：全球供应链
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记者在造访过程中发现，不少果汁的外包装上都标明有100%，这样的果汁是纯果汁吗？《GB/T31121-2014果蔬汁类及其饮料》中规则，只要契合“宣称100%”要求的产品才能够在标签的恣意部位标明“100%”，不然只能在“营养成分表”邻近方位标明“果汁含量：100%”。
对此，河南农业职业学院食物工程学院副教授蒋萌蒙解说，“宣称100%”的标准是比较严厉的，它的意思是除非往原果汁中增加的物质本就来自生果本身，凡是不契合这个条件，而往原果汁中增加了其他非天然本身物质的，都不能标示“果汁含量100%”。而且，只要是契合“果汁含量100%”的果汁饮品，这个字样能出现在外包装的恣意方位。但是，不契合“原果汁含量100%”的果汁饮品，且商家又想把自己的高果汁含量介绍给顾客，就只能写在包装反面的营养成分表邻近方位。假如顾客想要购买果汁原汁含量更高的产品，能重视产品外包装“100%”的方位。
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