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【48812】摄生：吃胡萝卜防癌专家引荐10大防癌食物

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现在，国际国内公认具有防癌抗癌效果的蔬菜依次是：红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;生果依次是：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西红柿和西瓜。黄志杰详细介绍了10种具有防癌抗癌效果的食物。

研讨发现，胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素A，维生素A有防癌抗癌效果。胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的效果。所含有的木质素能进步生物体免疫能力2-3倍，然后间接地按捺或消除体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也能够防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能防备癌症产生。

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