南海网12月22日音讯（记者 张野）12月19日，海南后安粉立异研制中心、海南省金鹿万洲记供应链办理有限公司在万宁揭牌。当天，海南金鹿集团、海南省粮油科学研究所还签订了协作协议，两边将树立长时间的产学研协作机制，环绕后安粉研究中心建造、低GI食物研制、特征果汁饮料开发等方面展开技术协作。
据了解，海南后安粉立异研制中心为后安粉工业化开展供给坚实的技术指导渠道，继续推进后安粉工业做优做强。相关担任这个的人说，海南后安粉立异研制中心将以市场需求为导向，不断延伸工业链条，以“后安粉”为中心带动猪肉等上下流工业协同开展，探究符合实际、可仿制推行的开展形式，一起，深化发掘文明资源，从后安粉历史渊源、制造流程与工艺等方面下手，做好宣扬营销，推进后安粉工业品牌化、标准化开展。
据悉，该项目是和乐镇2024年招商引资项目之一。近年来，和乐镇从始至终坚持党建引领，环绕万宁市4个百亿级工业集群，活跃策划“一港两带三园区”工业布局。2023年，和乐镇落地招商项目12个，出资金额4.7亿元。2024年至今，和乐镇共前往省内外招商7次，约请客商当地检测查验20余次，已引入招商项目8个，方案总出资额约11.12亿元，其间已签约项目7个，项目出资约9.12亿元。
后安粉的汤底一般由猪骨、粉肠、大肠、猪肺等猪内脏熬制而成，有些店家还会参加老母鸡、老鸭等资料，使汤汁愈加浓郁鲜美。粉条通常是宽粉条，现在多为机器制粉，替代了传统的手艺石磨米粉。将粉条烫熟后盛出装碗。加上切成薄片的新鲜瘦猪肉、猪肚、猪大肠等配料，也有必定或许会有炸虾饼、贝类等，现在有些店还会参加芹菜碎解腻提鲜。最终淋上鲜美的汤底后再撒上一把葱花，本地人吃的时分喜爱配上一勺黄灯笼辣椒，口味更显地道。
食用时，将各种食材与粉条充沛拌和，让粉条充沛吸收汤汁的鲜美滋味。门客可以精确的经过个人口味增加适量的调料，感触后安粉“、汤鲜、料香、味美”的共同风味。