是四川省凉山彝族自治州盐源县的特产，被我国国家地理标志产品维护。这种苹果以其皮薄、肉嫩、口感甜美脆而著称，果大、色鲜、味美、无污染，是国际公认的契合苹果优生区域的生态目标之一。
盐源苹果的成长环境得天独厚，坐落四川省凉山彝族自治州盐源县，这儿的气候特征状况适合苹果成长，昼夜温差大，有利于糖分的堆集。盐源苹果的栽培培养面积广泛，2021年盐源县苹果栽培总面积到达42万亩，年产量59万吨，产量达30亿元。盐源苹果不仅在国内市场上享有盛誉，还完成了自营出口，直接运往国外。
盐源苹果的前史能够追溯到1958年，由西南农大园艺专业结业入盐的杨月华同志引入并改进了苹果种类。通过多年的开展，盐源县渐渐的变成了我国南边苹果的重要产区，享有“南边苹果之乡”的美誉。
都说吃水果，看产地，口感喜人的四川盐源“丑”苹果，这儿有连绵不绝的大山，昂首是蓝天白云，远离城市工业污染，果树栽培环境挨近野生，是国际公认的苹果优生带之一。盐源县得天独厚的光热自然条件和原生态无污染的自然环境，培养了“盐源苹果”具有无公害、色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口，个大形正，果面光亮、可溶性固形物含量高和成熟上市早九大特色。
全程不套袋成长的“太阳果”，留下了饱经沧桑的炽烈赤色，“丑”得原生态十足，有的外皮更难以想象的是龟裂、划痕。但普通的表面仅仅表象，大自然毫不小气地赠予了它罕见的甜美。坚持不打蜡，只施农家肥，当地果农数十年如一日地守护着这片高山果园，10月份的丑苹果也或多或少结出了“冰糖心”！从树上摘下，顺手擦擦就能吃，一口下去嘎嘣脆，用当地话说，滋味巴适得板！
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